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Receita de Bolo Queijadinha que fica uma delícia e perfeita para o lanche ou sobremesa a qualquer hora

Receita de Bolo Queijadinha que fica uma delícia e perfeita para o lanche ou sobremesa a qualquer hora

Ingredientes:

-04 ovos -200 ml leite de coco -200 ml leite -2 e 1/2 xícaras (chá) açúcar -02 colheres (sopa) margarina ou manteiga -01 xícara (chá) farinha de trigo -50 gramas parmesão ralado -50 gramas coco ralado -01 colher (sopa) fermento em pó.

Modo de preparo:

Bate no liquidificador os 5 primeiros ingredientes depois acrescente o restante dos ingredientes, continue a bater e por último o fermento em pó, desligue.

Despeje numa forma média de pudim untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos ou até dourar.

Espere esfriar para desenformar.

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